Acqua, farina di grano proveniente dai campi dell’Alto Sele e taratedda. Sono i segreti dell’antica pasta fatta a mano a Valva dove ogni sera a cena, dal 10 al 12 agosto presso le ex cantine del Sovrano Ordine Militare di Malta, ritorna la storica sagra de La Taratella. Un piatto povero della…
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